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高原の秋、白い絨毯 - 桜井・笠 ソバの花

2017年9月14日 奈良新聞

白い絨毯のように咲くソバの花=桜井市笠のソバ畑

 桜井市笠地区でソバの花が見ごろを迎え、畑は一面、白い絨毯(じゅうたん)を敷き詰めたように。

 ソバはタデ科ソバ属の一年草で、中国が原産。亜寒帯や乾燥した土地でも栽培できるのが特徴で、日本では北海道が主産地。「笠そば」の名で知られる笠地区特産のソバは、種まきをしてから70~80日で収穫できるという。種まきは8月中旬、9月いっぱいは可憐な白い花が楽しめる。

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