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「きのこの村」確立へ - 香り良く肉厚「味わって」/野迫川村が原木シイタケ収穫

2017年4月8日 奈良新聞

販売に向けて袋詰めされた乾燥原木シイタケ=野迫川村北股の村役場

 野迫川村は、地方創生の取り組みとしてハウス栽培している、原木シイタケの収穫を始めた。五條市北山町の5万人の森公園内の物産販売所「自然と柿の里フォーム」では、乾燥原木シイタケの販売も行っている。

 同村の基幹産業の林業が衰退する中、村は地方創生「きのこの村づくり」事業として、広葉樹を主体とする自然の森への転換と、キノコなどの林産物生産振興を推進している…

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